שישה יקבים ורפת

Dalit Gliksman
Aug 21, 2020
2 min read

Updated: Jul 31, 2022

יקב אסף

במקום הראשון: יקב אסף ברמת הגולן. כאשר מגיעים למתחם היקב מרגישים לרגע בנאפה וואלי. אווירה נעימה ונינוחה לצד משב רוח קריר גם בימות הקיץ החמים. יקב משפחתי, את הענבים הם מגדלים בעצמם בסמוך ליקב, ומלבד יין ישנו גם בית קפה 'עדיקה', המציע בראנץ קיצי ומרענן, וארבעה חדרי צימר באווירה כפרית.

רמת הגולן, פתוחים בשני-שישי, טעימות יין ב60 ש״ח לאדם.

2. יקב אמפורה

מרהיב ביופיו, עם ריח רוח ים, יקב אמפורה שוכן באחד מאזורי היין הקדומים בארץ.

היקב פועל בשיטה אקולוגית ומרבית מצריכת החשמל מונעת מאנרגיה סולארית וכך גם מערכת טיהור המים.

כרם מהר״ל, פתוח כל ימות השבוע, 140 ש״ח לאדם [כולל נשנושים]

3. יקב ציפורי

כרם טבע, אינטימי וקטנטן בחצרו של היינן. גורם לי לחלום שאולי יום אחד גם לי יהיה יקב בחצר. במקום גם בית קפה עם מנות עונתיות מתחלפות.

מושב ציפורי, פתוח בשישי-שבת

4. יקב ננה

חוויה בלתי נשכחת בלב מדבר, מעולם לא חשבתי שתנאי האקלים של המדבר מתאימים לגידול כרם, אבל מסתבר שיש עדויות ליקבים עתיקים יותר שהיו באזור. סיפור הקמת היקב מרתק ומעורר השראה.

מצפה רמון, פתוח באמצע שבוע, יש לתאם מראש. טעימות יין ב60 ש״ח לאדם

5. יקב וורטמן

חיפאי אמיתי מכיר את יקב וורטמן, יקב קטן אך שובב, נחבא ברחוב צר וקטן עם נוף לים. מה עוד אפשר לבקש? כל כרמי היקב מטופלים בשיטה אורגנית, ונמצאים למרגלות הר הכרמל.

חיפה, פתוח בשני ורביעי, ובסופי שבוע נבחרים.